6. Extraction par Soxhlet

1. Dénition

L'extraction par Soxhlet est une technique qui permet de faire l'extraction par solvant continue d'une molécule que l'on veut extraire contenue dans une poudre solide (échantillon). Cet appareil porte le nom de son inventeur : Franz von Soxhlet.

2. Dispositif de l'extracteur

L'extracteur de Soxhlet est composé de :

1. Agitateur magnétique

2. Ballon à col rodé

3. Tube d'adduction

4. Corps en verre

5. Filtre (cartouche)

6. Haut du siphon

7. Sortie du siphon

8. Adaptateur d'expansion

9. Condenseur

10. Entrée de l'eau de refroidissement

11. Sortie de l'eau de refroidissement

3. Principe de fonctionnement

• Lorsque le solvant d'extraction, contenu dans un ballon posé sur une plaque chauffante, atteint son point d'ébullition, les vapeurs de ce solvant passent par le tube adducteur et atteignent le condenseur.

• Sous l'effet du froid de réfrigérant, les vapeurs du solvant se condensent et retombent dans la cartouche (filtre). Le solvant entre en contacte avec l'échantillon, sous sa forme solide, et la macération est ainsi faite après un moment de contact. Donc, la molécule bioactive contenue dans l'échantillon est ainsi extraite qui se trouve dans le solvant.

  • Le solvant passe par le filtre en entrainant avec lui le soluté (la molécule bioactive), et lorsqu'il atteint le haut du siphon, il retourne dans le ballon accompagné de la molécule bioactive.

  • Pour extraire encore la molécule en question, le solvant continue à mainte reprises de s'évaporer et le même cycle est répété, alors que la molécule bioactive déjà extraite reste dans le ballon.

4. Avantages et inconvénients

Avantages

- Répétition indéfinie de cycle ;

- Résultats équivalents à une série de macérations successives ;

- Une fois le montage est fait, il n'a pas besoin d'être manipulé ni d'être surveillé ;

- Cette technique ne nécessite pas beaucoup d'opération ;

- Elle requiert moins de solvant par rapport à la méthode de macérations successives.

Inconvénient

- L'extraction à chaud peut dégrader certaines molécules bioactives.