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# Fibres alimentaires et amidons résistants

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## Références

Article scientifique

  Trowell H. (1972). Dietary fibre and coronary heart disease. Revue Européenne d'Études Cliniques et Biologiques, 17(4), 345-349.

Livre

  Champ M., & Guillon F. (2002). Fibres alimentaires et amidons résistants. In Roberfroid, M. (Ed.). Aliments fonctionnels. Tec & Doc, Paris, France.

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